by redking16
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昨日、足つぼマッサージに行ったとき、そこに置いてあった健康雑誌に「脂肪燃焼スープ」という特集が書かれていた。帰ってネットで探したところ、いろんなところで紹介されていた。手術前に内臓脂肪をとるため、食生活で脂肪をとってしまおう、というのが発想のもとらしい。
レシピを読んでみると、どうも日本語としての表現がおかしい。これは英語から直訳されたもののようだ。3日でも体重がガクンと落ちるとのこと。ただしアルコールと炭酸飲料は脂肪燃焼を阻害するのでダメとのこと。明日は夜の会議の後に呑むと思われるので、とりあえず「脂肪燃焼スープ」もどきをやってみることにした。 キャベツ半玉、ピーマン、あとレシピには書いてなかったが、冷蔵庫にあったニンジンをそれぞれ適当に切って、鍋につっこんでみた。鍋の縁まで野菜でぎっしり。水をひたひたに、と書いてあるが無理だ…。でかい鍋に移し替えて再度トライ。ホールトマトと水、それにコンソメを入れて、弱火で煮込むこと30分。何とかスープらしきものになった。 で、付け合わせに野菜炒め。「脂肪燃焼スープ」のダイエットメニューには、こんなもの書いていなかった。「もどき」なのだから、良しとしよう。これは僕が作る定番メニュー。もやしに挽肉、豆腐を入れて、ひたすら中華鍋を振る。味付けは甜麺醤と豆板醤と隠し味。まさに、酒のつまみ! でも今日はアルコールをやめておくので、杜仲茶で我慢。 で、試食! ちょいと味が薄かったかな? コショウを入れれば、ちょうどいい感じかも。大量に作ってしまったので、しばらくはこの野菜スープが続くでしょう。昨日は写真のように、どんぶり一杯の野菜スープを食しました。ちなみに写真の野菜炒めらしきものは、一人分ではありません。念のため。
by redking16
| 2005-01-19 23:30
| 本日の献立
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